タンネンバウム(手作りソーセージ)



私の住んでいる市原市の美味しい手作りハム・ソーセージのお店の紹介です。
館山道の側道から若宮、菊間方面のガスタンクの有る所に入ると見つかりますよ!
こちらのご主人はソーセージの本場のドイツで修業された方なんです。
色んなハムやソーセージや加工肉を販売しています。

CA3I0596.jpg


今日は↑のを購入してきました。
ケーニッヒベルガーは王様が好んだと言われるガーリック風味。
ブラードブルストは焦げ目を付けて焼くと本場ドイツの味わい。
チーズブルストはスパイスに拘り、修業先のマイスター直伝の技法で作った一品です。
スモークレバーは香り高く、しっとりねっとりですが臭みが無くて食べやすいです。

スーパーで売ってる大手メーカーのとは全然違いますよ!
今回は全部で1,400円くらいでした。
ちょっとしたbeerbarなんかでソーセージを頼むと2本で500円くらいしますもんね。
お試し1,000円セットなども有りますし、時々手作りソーセージ教室もやるそうです。

こだわりの酒やコーヒーの販売で知られる新風堂さんでも扱っていますが、
是非、菊間のお店に寄ってみてください。
物腰が柔らかく、それでいて商品にしっかりとこだわりをもったご主人が迎えてくれますよ!




千葉県市原市菊間2394
電話0436-43-2986
10時~20時
水曜定休
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ココですね♪

それぞれ美味そうだけど、ブラ-ドが特に美味そう!(^^)!

今度、行ってみます♪

ソ-セ-ジ教室もいいなぁ~

5DA10さん

近くなので行ってみて下さいね
加熱処理して真空パックなので一週間くらい大丈夫です。
教室も面白そうですね

やや。

コイツは美味そう。
メモメモ、じゃ。

ラードさん

焚き火の時にコレですよ
ビールが旨くなるwktk

いいねb

ドイツ村にも似たようなのが・・・
ここは工場ですかね~!?まだいろんな種類があるですかぁ~!?
専門店良いですね~(*^-’)v

まるみさん

工場と言うよりも工房ですね。
これは、ほんの一部です。
プレアデスのリーダーがやっていたウインディーズで
ここのソーセージを出していたんですよ!
仕事の帰りに寄れる場所なので、
時々ビールのツマミに買ってます。
いらっしゃ~い
プロフィール

雷神

Author:雷神
千葉の雷神です。
最近は魚釣りにハマってます。

カヤックは黄色のX-13で内房がメインです。
陸っぱりはシーバスとヒラメを追い掛けています。
ロッドはGクラフト・リールはシマノを使ってます。

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